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  1. 水果刀削皮手法?

1、水果刀削皮手法?


削刀刀口要利,进刀与苹果的夹角要小,两手用力要均。左手大拇指在控制平衡的同时,要给苹果一个向刀口方向的一个推力,左手其余四指托住苹果并与大拇指的合力就可让苹果旋转。这样就可以获得一条完整的果皮。

选择一个脆一点的苹果,洗净水果刀,一场苹果外科手术即将开始。

首先,先用刀尖抠出苹果最靠底部的那部分皮。一定要从苹果屁股开始削,中间那段用刀腹削,拇指按在前面,以此来控制苹果皮的宽度,中指用力控制刀切入的厚薄。太厚太薄都容易断,要带一点点果肉最佳。

越削到后面,削好的皮越来越多,如果苹果皮自然垂着的话会因为自重而断掉。扫尾工作需要格外当心,下部的弯处需要还到刀尖操作。

如果想让削完的苹果皮完整地包裹在苹果上,大至的方法同上,只是削于第二圈时,小刀上部要在已削的一圈果皮之上,这样旋转下来,一个包裹着果皮的苹果就呈现在你的面前。只需提着苹果蒂,果皮就会自动旋转着掉下来

削水果的技巧手法:

1 用磨刀石把水果刀磨锋利,并且用手洗干净

2 用水勺勺一些干净水洗净水盆

3 把水果放进干净水盆里,勺一些干净水放入,洗一下水果

4 戴上干净皮手套,左手中指和大拇指拿着水果上下凹着部位,不要大紧,保持自然放松,右手拿水果刀轻松切入,不要大深,左手旋转就行。

1、买回来的苹果用水泡洗后,用水果刀来削皮。

2、就用左手的大拇指按住苹果的柄部。

3、右手拿刀来削苹果皮,削苹果皮有的是向外削,有的是向里削,都是要通过学习才能削苹果皮。

4、左手随着右手转动苹果,右手拿刀轻轻的削苹果皮。

5、在右手和左手的配合下,苹果皮削好了,就将苹果用刀切成小块来吃。

6、苹果是保健水果,常吃对人体的健康有益,但买回来的苹果就要洗干净后用水果刀来削皮后才能吃

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